McGriddle McGriddle 是麥當勞的早餐人氣餐點，香港人去日本必食的選擇。這個版本改用了蜜糖代替楓糖漿，讓鬆餅甜味較輕，不會太甜更符合個人口味。 材料 🥞班戟： 麵粉 ：60克 雞蛋：1顆 牛奶：120毫升 牛油：14克 糖 ：7克 泡打粉：2克 蘇打粉：1克 蜜糖：適量 🍳 餡料： 雞蛋：2顆 漢堡扒：2塊 芝士：2塊 步驟： 1. 製作班戟麵糊 先混合麵粉、糖、泡打粉和蘇打粉，再將雞蛋、牛奶和融化的牛油混合，攪拌均勻。 2. 煎蜜糖班戟 用中火預熱平底鍋，並塗上少量油。使用圓圈模具倒入麵糊，煎至表面出現氣泡，翻面煎至金黃。煎的時候，在每塊班戟的一面淋上適量蜜糖，讓蜜糖融入班戟內。 3. 準備內餡 煎熟雞蛋和漢堡扒。 4. 組合 McGriddle 取一塊班戟，放上漢堡扒、雞蛋和芝士，再用另一塊班戟蓋住。 這個食譜可以製作2個 McGriddle，用蜜糖來代替楓糖漿，讓整體味道不會太甜。希望大家喜歡！🥰 食譜分享