Đây là pizza Napolitana. Tôi tự tìm hiểu, mày mò học hỏi. Tôi không đăng ký khoá học làm bánh nào vì không có sự tin tưởng ở các đơn vị đào tạo, trước đây, khi còn làm cà phê Ý, tôi có tuyển dụng các em học từ các trung tâm có tiếng nhưng các em không làm được việc. Nên chủ trương của tôi là tìm kiếm tư liệu từ nhiều nguồn, tiền đóng cho khoá học thì mua máy móc, nguyên liệu về tự thực hành, làm nhiều hư nhiều sẽ thu nhặt được nhiều kinh nghiệm. Muốn có trải nghiệm thì…..(còn tiếp)