Halo mas, sebagai pelanggan baru, tempat cozy membuat saya datang pertama kali ke coffeeshop, tapi taste produk membuat saya datang utk yang ke-2,3,4,dst kali ke coffeeshop tsb

Thx buat pendapat dari kalian , pasti saya tampung, sedikit curhat deh Coffe shop ini baru berjalan kurang lebih 2 bulan, belum brani mrekrut karyawan di karenakan pemasukan belum stabil , basic saya FnB di beberapa hotel jakarta , sempat ikut kursus barista secara online dan memberanikan diri untuk membuka coffe shop dgn segala peralatan manual terlebih dahulu

Kalo saya dua2nya, karena prinsip saya ga mau rugi keluar duit untuk makanan yang ga enak hehe 🙏 Kofisyop proper yang penting cozy/nyaman, ga harus instagramable karena saya cuma butuh duduk tenang buat numpang kerja. Makanya harus ada food & drink yang rasanya proper juga karena saya pasti pesan lagi untuk memperpanjang waktu duduk~ Kriteria selanjutnya wifi kenceng, ada colokan, ber AC (Non AC juga gpp asal no smoking, kalo saya). Baiknya di awal tentukan dulu target marketnya seperti apa kak.

rasa. percuma kalau tempat udh bagus tapi rasanya gaenak, pelanggan pasti akan males untuk dateng lagi. toh tempat lain yang kopinya enak dan tempatnya nyaman lebih banyak. (gak ada alasan untuk balik)

Kalau bicara 1st impression untuk coffee shop, mungkin pilihannya adalah tempat lebih dulu ya. Tapi saya belajar, produk atau jasa tetap jadi nomor satu untuk semua jenis usaha. Karena produk yang bagus seperti sebuah fondasi yang kuat. Kita jadi bisa membangun brand dengan lebih confident. Dulu saya terbalik. Fokus bangun brand, tapi ternyata produknya masih kurang bagus. Masih banyak PR. Alhasil, ga bisa bertahan lama. Saya mulai lagi dari awal sekarang. 🙏 Just sharing ya, kak. Semangat.

Kalo buat dine in aku sih sepaket yg cozy sama rasanya juga enak ga bisa dipisah 🙏 take away juga sih minimal kayak t*k* gitu misalnya 🙏

Setuju di tempatnya aja yg cozy dl kak buat 1st impression, krn org yang penting mau masuk dulu

Menurutku rasa kopi sama/pahit. (Produk) Aku lebih pilih tempat yang menarik/cozy

Tempat. Tapi bukan berarti yg interiornya harus bagus banget kaya cafe. Yg penting adem, nggak pengap, bersih, musiknya ngga kencang, tempat duduk ergonomis (ngga bikin bungkuk pas makan/kerja). Percuma kalau keliatan tempatnya cantik tapi panas, jorok, kursinya bikin bungkuk.

dua duanya sih kalau bisa bareng.