依照想法去試實際運作狀況 再依照實際情況做調整 調整範圍可能有價錢 營業時間 販售品項，動線 規則等等云云... 客人可能可以享受到甜甜價 也可能面對服務不周的狀況 試營運打預防針希望讓人接受度提高