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串文鏈結2024-07-29 14:36
雖然不知道是不是媒體的誇大報導。
但一年要培養10-20個米其林主廚。
是不是誤會什麼了？技術可成，但眼界培養也不是短時間可以達成，畢竟在台灣的餐飲底蘊（西餐方面）差距就在那。
問題2.既然要辦學為何不是在百花齊放的當時就開始，而是挑在物料，人力成本飛漲的寒冬？
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Joshua Wang
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|---|---|---|
| 41 分鐘內 |  葉時禹 yehjack_ | 工作一天也可以自稱米其林大廚喔 |
| 10 小時內 |  陳登登 christinechen0305 | 該不會之後就是開個徒弟餐廳，然後廚房工作的還要繳學費？ |