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串文鏈結2024-07-29 23:19
烘焙創業之路2
還記得當年很少烘焙課程
都只能在食譜書中學習
當中台灣出版的較多
而這本由台灣翻譯的日文食譜書< 西點蛋糕大百科>就成了我的"啟蒙老師"
是2000年出版，廿多年後再翻看都不覺老土，日本人堅勁👍
書中90%食譜都有做過，更不止做一次
每個細節都背得滾瓜爛熟
如果當年有會考蛋糕科，我一定攞A 🤣🤣
學做蛋糕，正確的基本功很重要
希望有空我將食譜再做一次出
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作者
Vanlily Cake | 一歲食用蛋糕 | 純素無糖低糖
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|---|---|---|
| 3 個月內 |  Kiwi Mantau kiwi007 | 我當年都係睇呢本書學整大部份嘢👍 |