自認是一個Slow Reader , 八角哲學是我前兩年很努力地看完的一本書。先不說江振誠被炒等沸騰的各種網上留言，我只是很欣賞他是少有的對於解讀食物與中華美學的能力。 悄悄食堂是一間我很喜歡的餐廳，從踏入餐廳門口到離開有感覺到設計者在整個用餐體驗的思考。 希望老闆多分享關於營運悄悄食堂的想法🙌