2024-08-02 13:27
Mình đã có dịp ghé thử các quán CF được rcm nhiều nhất về Matcha ở hảiphòng . Mình xin phép nhận xét như sau (dựa trên gu matcha của mình):
1. Ngụm: hợp mình nhất, từ kh gian đến đồ uống, Matcha xanh,umami rõ,đắng chát nhẹ lúc đầu (nhẹ thôi, để ý kĩ mới thấy), hậu vị ngọt sâu, không bị lấn át bởi mùi sữa hạt
2. Piccolo: màu sắc cũng xanh, nhưng hơi ngả vàng nhẹ (đoán là dòng premium kh phải ceremonial) vị matcha lúc đầu hơi chát nhẹ, kh rõ umami lắm, hậu vị fresh,quán hơi nhỏ thui
Tiếp…