2024-08-07 16:23
Полуничне🍓
Сироп:
200 г полуниці
25 г цукру
1 ч.л. лимонного соку
(Збити блендером до однорідності)
Крем:
200 г охолоджених вершків 33% жирності
75 г цукрової пудри
Ванільний цукор/ваніль за смаком
250 г маскарпоне
Вершки збити з пудрою, ваніллю до піків, поєднати з маскарпоне і трохи збити до однорідності.
Печиво Савоярді 100г просочувати в сиропі, викладати в форму, трохи зверху ще полити сиропом, шар крему, зверху прикрасити ягодами та за бажанням мʼятою,
Охолоджувати десерт близько 5 годин.