스지무침 이열치열 아니것습미까 하룻저녁 핏물 뺀 스지는 푹 고아서 식혀 잘라두고 배추랑 부추깔고 국물 넣고 자박하게 끓이다 양념에 무친 스지를 올려서 먹는다! 양념 : 간장 식초 올리고당 다진마늘 1스푼씩 파는맛 구현을 위해 드디어 농축 조미료 굴소스 샀음 기념적으로 1 t 깻잎 한 다섯장 다져넣고 부추 한웅큼