那種特別的香氣會不會是可能因為配方入邊有 杏仁粉？ 烘焙餅乾的時候，下一點果仁粉可以添加一些風味。或者是 用普通牛油熬製成 brown butter (Hazelnut butter) 都可以在餅乾入邊增加風味