스친들 안녕! 나는 7년째 저당 할미입맛 생크림 케이크 전문점을 운영중이야😁 우리 가게 시그니처 메뉴는 ‘쑥 파시통통’인데, 달성참쑥시트+저당통팥생크림+쑥생크림 조합이야. 2018년에 내가 처음 오픈할 때만 해도 쑥, 흑임자, 인절미, 팥 등을 활용한 디저트는 매우 드물었어서 다들 떡이냐고 많이들 여쭤보시더라구ㅎㅎ 게다가 저당이니 안달다고 싫어하시는 분들도 많았는데, 지금은 저당이나 할미입맛 재료들을 사용한 디저트들이 인지도가 엄청 높아져서 갈수록 주문율이 높아지고 있어☺️ 중간에 힘들어서 포기하고 싶었던 적도 많았는데 버티길 잘 했다는 생각이 드는 요즘이야! 전국의 모든 자영업자 화이팅!! 존버가 답이라구🥲🍀 자영업자이야기