요즘 우리 연구소 점심시간 대화주제는 쌀씻기..! 쌀밥 맛있게 짓는 법에 대해 얘기하다가 내가 쌀을 먼저 깨끗히 씻고~ 라고 운을 띄웠더니 몇몇 동료들은 쌀을 왜 씻어야해? 나 한번도 씻지 않았어 하지만 밥에 아무 문제 없었어 라고 했다😮 그래서 과학자들인만큼 쌀을 씻었을때와 안 씻었을때 쌀의 비소 농도 비교 논문을 찾아 보내줬더니 못말린다면서 이제 열심히 쌀 씻어 먹겠다고ㅋㅋㅋㅋㅋ 한국에선 너무 당연한 쌀씻기가 이렇게 오랫동안 토론할 주제가 될줄이야..한국에선 쌀을 주재료로 먹으니 전분기를 빼려고 그런거겠지..? 독일 Naturreis는 물에 씻으면 뭐가 둥둥 떠서 찝찝하던데..ㅠㅠ 독일일상