蒜香蝦仁滑蛋—減脂必吃高質蛋白 🔻食材《2人份》 蝦仁⋯⋯⋯⋯⋯8-10隻 蒜末⋯⋯⋯⋯⋯適量 雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯3顆 蔥花⋯⋯⋯⋯⋯適量 🔻調味：鹽、烹大師、米酒、日式醬油 🔻步驟 1.將蝦仁去腸泥後，開背 2.加入蒜末、鹽、米酒，醃製10分鐘備用 3.接著準備雞蛋，加入鹽、烹大師、日式醬油，攪一攪備用 4.熱油下鍋，將蝦子煎至橘紅色之後，起鍋備用 5.將蒜末撈起，原鍋補一點油 6.加入蛋液，鍋鏟輕推不要攪拌，反覆幾次，直到自己喜歡的熟度 7.加入剛剛的蝦仁回鍋 3.撒上蔥花，就完成辣 📝小知識 蝦仁：高蛋白質、低脂肪，有助於肌肉修復、增長及心血管健康、抗炎 雞蛋：提供完全蛋白，有助於維持肌肉質量 如果你也有做這道料理，歡迎 @lindawa.93與我分享唷 #蒜香蝦仁滑蛋 #減脂 #減脂料理 #簡單料理 #蛋白質料理 #懶人食譜 #蝦 #蛋 #琳達煮婦日常 #廚藝教室