ごま油自体が身体に悪いって意味じゃないと思いますよ！ 油全体の花ですが、圧搾(コールドプレス)製法であるかどうかが前提なのと、ごま油も酸化に弱いので、加熱用で使うと酸化して良くないということじゃないでしょうか？ 私は炒め・揚げ油用では、酸化に強いココナッツオイル(無臭)を、サラダ・ナムル・最後の香り付けでごま油を使います😊