2024-08-14 01:55
한참전에 친환경 살균제로 사용되던 자몽종자추출물이 암하고 관련 되었다고 난리난적 있었다. (식품 첨가물. 음식에 첨가되어 세균의 증식이나 곰팡이등을 막음). 실제적으로는 논문 하나일뿐이고 괴담수준의 이야기 였지만 대기업은 자몽종자추출물을 아예 퇴출 시켰다. 그비쌌던 원료가격이 폭락하고 중소기업들이 신나게 사용했다. 후쿠시마 원전 터지자 마자 CJ, 아워홈등 대기업들은 무조건 일본산 원료를 퇴출 시켰다. 과학이니 방사능 검사니 따지는거 보다 그런거 하느니 안쓰는게 젤 확실 하니까.(지금까지도 일본산 원료는 안쓰는 것으로 안다).
대기업은 말이 나올만한 짓을 아예 안한다. 그런일을 할만한 연구소가 있고 구매팀이 있거든. 맛을 중위권에 맞춰서 그렇지 안전에 대해서 강박이 있다면 대기업 제품을 선택하는게 합리적이야.