스레드첫오프 오늘 각자 브랜드를 가지고 치열하게 고민하시는 사장님들 만나서 즐거웠어! 나만 이런저런 고민하는게 아니구나 싶었거든 ㅎㅎ <갠적으로 오늘 기억에 남는 내용들> 일과 휴식의 분리, 효율성이 달라짐 (수면의 질 중요함) 잘 만든 메뉴 하나가 불친절을 뛰어 넘어 재구매를 일으킴 불친절한 알바를 말 한마디로 바꾸게 하는 꿀팁 나와 잘 맞는 직원을 찾는 방법 착한일못러vs못된일잘러에 관한 의견들 못된일잘러를 일 시키는 방법(8년차 카페사장님의 꿀팁) 동업파트너에 관한 경험과 의견 일은 운전하듯이 시켜야한다 엄청난 꿀팁들 최고임👍 장소제공해주신 슬로비 사장님, 만남의 장 열어주신 이종석디렉터님, @space_director_john 감사합니다😍🙌 ++ 약속시간보다 빨리가서 먹어본 슬로비 파스타 진짜 맛있더라(비싼 브리치즈 잔뜩넣어주심) 그리고 정보가 없어서 몰랐는데, 와인도 파심! 와인마다 관련 정보가 상세하게 적혀있어서 맘에 드는 아이로 집어왔어, 기대된다 ㅎㅎ