葛でデトックスDAY。 食べすぎ、飲み過ぎが続いた時 一日、葛食で調整しています。 葛根湯でもお馴染みの「葛」は体を温め、消化されやすいし胃腸にも優しい。 イソフラボンやサポニンも豊富なので骨粗鬆症や更年期障害の予防にも効果があるのだそう。 他にも肝機能向上など栄養効果がたくさんあるスーパーフード✨ お料理のとろみに使うと冷めてもシャバシャバにならないのが嬉しい。 いつも片栗粉より 葛粉を使うことが多いです✨ 朝は葛練りしたものを 梅肉、梅酢、お醤油、少しの蜂蜜で頂く。小ネギと柚子を散らして。 今日は『温めて巡りを促す』一日に✨