モヤモヤ。。。 昔からたまに食べる二子の蕎麦屋、一香庵にて 11時開店と同時に入店して十割蕎麦を注文。 しばらくして店員が来て、 「すみません、本日十割蕎麦がまだできていなくて、二八になりますけどよろしいですか？」 本当は全然良くないし、十割があるからここの店を選んでるんだけど、、、と思いながら しょうがないから「わかりました。良いですよ。」と伝える 1分しないうちにまた店員がやってきて 「今十割そば打ち立てができましたので、大丈夫です」とのこと。 え、職人と店員仲悪いの？ 会話しないの？ どういうオペレーションなんだろ。 もちろん、文句は言わないけどさ。 全力の「不思議な顔」だけしときました。 ま、美味しく頂きましたけど、 味だけじゃないからね。