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2024-05-07 05:53
「三男」って 蓮根の種類ですか? ご存知の方教えて下さいませ🙇♀️
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Ishiguroyumiko
ishiguroyumiko5
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椎野 伝一
nobukazushiino
蓮根は出来た順番で一節目を長男、続いて次男、三男と呼ぶことがあります。 長男はでんぷん質が多く、モチモチとした食感ですが、三男は繊維が多くてシャキシャキした食感が特徴です。