これ消費者側の気持ちはわかるけどそもそもが適正価格じゃないのよ 本当に飲食店側がマインドチェンジしないとダメな所まで来てる。（まぁお客さん側もね） でもそれがまた難しい。 数百円の値上げでビビるし ただ本当に良くないのは中途半端な値上げ 値段が上がったから来なくなる人は一定数いるし、中途半端だから利益に反映されない。 客数だけ減って売り上げ↓ 値上げによって客数減ってもしっかり売り上げが残る計算をしっかりして行かないと 特に外国人が来る店は従来のやり方じゃ本当にダメ 日本は大手が長らく価格競争やってきて安いのが当たり前になってるからね 日本人頑張り過ぎなんだよ 仕込み、営業、片付け、休みは週一 一日１０時間以上当たり前に働いて手元に残るのは30万〜40万なんて個人店結構あるからね 昭和から続く老舗もさ 自宅だから家賃もない、夫婦でやってるから人件費もかからない。 それが当たり前じゃねぇのよ