Ieri sera ho preparato una piccola (ma in realtà eravamo super pieni) cena mediorientale in ricordo delle sere giordane 🥲 Ho fatto: - FALAFEL: con un mix comprato proprio in Giordania, squisiti - MUTABAL: un hummus ma di melanzane, molto delicato (ma non è venuto bene bene) - SALSA YOGURT improvvisata: yogurt greco, limone, aglio, sale, prezzemolo - FATTEH: piatto cremoso composto da ceci, pane arabo fritto, una salsa di aglio - tahina - acqua - sale - yogurt greco, pinoli tostati e olio 😋🇯🇴🖤