見字挺直！ 廚房分秒必爭，有時時間唔容許，裝唔切「義肢」墊高砧板，就唯有用自己就下高度。 彎腰係最差嘅選擇，彎得多未到40歲已經Back Pain。可以無影櫈坐低，但係坐得耐會腳震。所以我一定係用「腿張開大法」。 前排返學，仲有5分鐘就service，要準備啲garnish ，切下parsley，臨急臨忙拎到砧板執起把刀就開工。同學就捕捉到呢一幕。