《兩頭班》（一） 現在很多年輕人不喜歡上兩頭班的一個很大原因就是兩頭班。什麼是兩頭班，簡單來說就是白天上班、下午空班不上班、然後晚上上班，而下午休息的那時間多數不支薪（部分餐飲業者會提供空班津貼但還是比時薪低） 我剛開始在飯店的時候最喜歡上飯店自助餐的早班。上班時間06:00-14:30，我當時覺得這個班也太爽，下班有好多時間可以做自己想做的事，也不用怕跟朋友沒辦法約因為你每天晚上幾乎都有空。後來到酒吧後開始上16:30-01:00，這是我次喜歡的班別，因為整個平日白天去哪人都不多。 後來接觸中式餐飲開始上了兩頭班，空班2H。不得不說剛開始也沒有很愛兩頭班，因為上班日就沒有個人時間了（後來才懂得怎麼利用這時間）。然而莫名之間，那個月是我存錢存最多的一個月，因為某方面來講很可悲的你都在上班，很難有其他生活開銷 這篇不是要探討說哪個班比較好，只是我真心覺得兩頭班在網路上太被污名化了，讓很多還沒正式踏入餐飲、或是沒嘗試過的人就因這些聲音而避之唯恐不及。我個人最不喜歡也無法接受的一個行為就是你自己都沒去做就打退堂鼓，因此希望能透過這幾篇讓許多人參考對我而言兩頭班的意義是什麼。 （待）