나는 장사체질이 아님?에도 직장생활몇년보다 아주 긴시간을 자영업을 하고있어. 보세잡화의류13년. 등산복매장2년등등 지금 만4년 샐러드가게.. 계산적이지도.냉철하지도.일관성도 없는나.ㅎㅎ 손이커서? 메뉴얼보다 항상 더더더 담아보내드려. 고객만족이 우선이야.그래야맘이편해. 재료도 가장좋은거..또 정량으로 해야하는데 매번 넉넉하게 재료를 쓴다.ㅎㅎ수익이 우선인데 난 여전히 계산을 못해. 밥만 먹고살면된다며 마음을 비우고 오픈한가게가 요즘엔 밥도 못먹게될것같아 ㅎㅎ 그럼에도 구석진뒷골목을 여전히 찾아주시는 단골분들로인해 잘 버티고있어. 감사하다.진짜~ 고민고민하다 몇가지품목만 500원인상하기로 하고 마침오신 찐단골분께 조심스레 말씀드렸더니 그동안 고퀄로 너무 저렴히 잘먹었다.빨리 가격올리셔라~ 하며 응원해주시고가셨어. 울컥~ 나울어. 너무감사해~