轉行到Talking的工作日誌ep.7 - 關於10%服務費我有自己的解釋。 通常來店裡消費的客人會有一派很討厭看到帳單上被加10%服務費。 因為他覺得今天酒也開了、大酒也給了、小費也發了，為什麼要加10%服務費。 老實說我的做法很簡單，客人如果現金結帳，有給現場員工高於10%消費額的小費，我通常會把服務費劃掉。 畢竟對於店家來說，付現金不刷卡真的省下了蠻多錢，劃掉服務費也是作為交際手腕的一種方式，取決在用這位客人對於店家的員工是否大方。 畢竟出門喝酒了，連個小費都不給然後再靠邀為什麼要收服務費。 那隔壁7-11很近你可以去門口喝欸