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2024-07-29 07:38
今日的餐飲大事件肯定是 「江大主廚」下一步要玩什麼新高？！ 被嚇爛 到年底前還訂得到Raw嗎
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TB Foodie | 米其林 | 質感美食 | CHEN, SZU-HSUAN
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2 天內
uncleJacky
unclejacky1119
我認為餐飲市場已經過於飽和，加上通貨膨脹利潤已經大不如前。除非有專業人士可以操作資本運轉，不然很多高級米其林餐廳都面臨需要轉型。所以相信很多厲害的廚師都會問自己，如果拿掉所有的頭銜自己還剩下什麼，剩下的絕對是技術和能力。
24 天內
Sandra Li
sandrali33
要不要一起排waitlist
