昨天在烤肉的時候， 親戚小孩突然問我：為什麼這個木炭會變成紅色的呀？ 我一時之間回答不出來， 藉由這個機會來好好複習這早已死去的記憶好了～ 首先 碳燃燒與氧氣反應，釋放大量熱量。 再來 木炭的溫度升高到500°C至800°C之後，進入可見光譜範圍內的紅橙光波長區間。 還有 黑體輻射現象使得高溫的木炭開始發出紅色和橙色的光。 最後 隨著燃燒持續，木炭的熱輻射變得更強，表面顏色會更加亮紅，直到木炭完全燒完或溫度降低。 知識點 高中物理學過黑體輻射: 一個物體在加熱時，會散發出不同波長的輻射。 當物體的溫度足夠高時，它的輻射波長會達到可見光譜上的紅色區間， 因此我們才會看到紅色的光。 隨著溫度進一步升高，光的顏色會變成橙色、黃色等，這取決於物體的溫度和輻射強度。 根據網路上的資料拼拼湊湊加起來的 僅供參考。