아 새우튀김 망했다. 오늘 야심차게 차가운 반죽하고 반죽밑에 볼 하나 더해서 얼음물로 계속 차갑게 유지하면서 튀기고 심지어 두번 튀겼는데 바삭함이 없어.. 어디서부터 잘못된걸까? 의심스러운건 유통기한이 지난 밀가루를 썻다는거? 어떻게 해야 바삭하게 튀길수 있는거야😭