この厚切り生牛タン、仕入れから一切冷凍することなく、お客さんに提供されてるの。だからジューシーさが桁違いで、私の牛タンの概念が変わった1品だった！ しかも、ここは誰もが知る、あのお店が親会社なんだけど、自社工場があるので良質のお肉が比較的安価で食べられるの。 近々、Instagramに掲載するよ😊