봄에는 살로먹는 숫꽃게. 가을엔 알로먹는 알꽃게. 난 오픈이래로 단 한번도 예외없이 전국최상등급의 꽃게를 제주도에서 살아있는 상태로 판매하고있어. 이게 얼마나 힘든거냐면. 인터넷 판매시에는 어차피 당일배송이 아니기에 죽어간다할지언정.출발시에는 싱싱한거다. 쪄서 드시는 선도는 문제없다.등등의 방식으로 소위 죽어가는 .심하면 죽은 꽃게까지 제값을 받으며 손실없이 처리하거든. 하루가 다르게.죽어나오는.꽃게를 그것도 살아있는 상태로.도서지역인 제주에서 전국 손가락안에 드는 가격으로 공급중인 힘찬전복이야. 어때?! 솔깃하지않어?