…thay 1 lượng trứng bằng lòng đỏ trứng để tăng độ béo, giảm vị trứng trong kem và đồng thời làm phần kem chanh có màu vàng tự nhiên siêu nổi bật so với những công thức khác, (3) phần nhân chanh được nấu chín sơ (làm đặc 1 phần) trước khi nướng, và cuối cùng là (4) thêm 1 chút acid citric trong kem chanh để đẩy mạnh thêm vị chua và vị tangy đặc trưng của chanh. 📍 Link video mình xem ở đây: https://youtu.be/zQ3EfqQr2g4?si=tDTtdG_CYIcOsRh_