A confeitaria brasileira se resume atualmente a gororobas a base de leite condensado, nutella e leite ninho. Onde está a confeitaria tradicional? A base açúcar, ovos, frutas e etc?

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2024-08-27 17:06

A confeitaria brasileira se resume atualmente a gororobas a base de leite condensado, nutella e leite ninho. Onde está a confeitaria tradicional? A base açúcar, ovos, frutas e etc?

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3 小時內	Apaixonada por oferta \| Achadinhos em geral apaixonadaporoferta	Sou confeiteira há mais de 20 anos e durante a semana, se te contar que ao menos 5 pedidos, dou retorno de que não faço, não tá escrito. Meu cardápio é anos 80, abacaxi com coco, pêssego com creme, recheio tropical abacaxi pêssego e figo, olho de sogra. Esse é o motivo de eu nao atender todo mundo, pq a pessoa já chega pedindo ninho com nutella, ferrero não sei o que e por ai vai. Quem está entrando agora na confeitaria ou tem pouco tempo, se rende ao super cheio de creme, açúcar, gordura
4 小時內	Thais Valadares euthaisvaladares	como confeiteiro eu falo: infelizmente o grande público PEDE por esses cremes cheios de açúcar. além disso, as frutas são muito caras e ainda tem o custo para mantê-las conservadas sem estragar, por isso fica tão caro 🤦🏻‍♀️
6 小時內	MilZé ®️ - Édis e Victor milzeconfeitaria	Eu, eu e eu...mas sem leite e sem trigo...hahaha.produzo para alérgicos.
7 小時內	Regina Linhares regiclinhares	Em Minas Gerais
9 小時內	Bolo sob encomenda Rio de Janeiro _tatiana_gurova	Sim, no mundo inteiro o Brigadeiro é doce típico brasileiro!!
10 小時內	Ana Guandalini ana.guandalini	O porque isso aconteceu eu li aqui https://ojoioeotrigo.com.br/2021/04/como-a-nestle-se-apropriou-das-receitas-brasileiras-ou-de-como-viramos-o-pais-do-leite-condensado/
16 小時內	Marsala Delicias - Maria Alice Miller marsaladelicias	Bom, vc não está errado-errada. Mas eu, por exemplo, faço bolos com recheios de geleias de frutas feitas por mim - e tmb doces de frutas. E pesquiso receitas antigas, renovando-as, e essas, de um modo geral, não levam leite condensado - mas têm muitas com muuuito amido de milho...
18 小時內	Lídia Braga Romeiro lidiasbraga	Mas esses bolos iam todos lt condens, doce de leite (doce de leite c/ ameixa, os bolos de fruta sempre acompanhavam cremes doces à base de lt condensado) ... É a mesma coisa! Eu pessoalmente amo doces diferentes desses cheios de nutella mas não gosto dos doces brasileiros nesse estilo. Acho pouca coisa mais odiosa que um abacaxi no bolo. E doce de leite c/ameixa é uma mistura tenebrosa de doce. Se vc falar em creme brulee,pastel de Nata, sim.Mas não é o caso dos doces brasileiros 'tradicionais'
19 小時內	Chaelin Fiorentin \| arquitetura de interiores chaelinarquiteta	Tá na padaria tradicional de bairro daquele pessoal pouco valorizado. Quanto mais famosa pior ficou, na minha opinião.
20 小時內	Luiza Lucchesi luizalucchesib	Eu fico extremamente triste que num país com essa variedade ABSURDA de frutas a maior parte das pessoas só vai comer doces de Nutella, leite ninho etc.