Một lợi ích quan trọng khác là giấm táo giúp ổn định đường huyết, giảm thiểu tình trạng tăng đột ngột lượng đường sau khi ăn. Điều này đặc biệt có lợi trong chế độ fasted, giúp duy trì năng lượng bền vững. Không chỉ vậy, giấm táo còn được biết đến với tác dụng hỗ trợ giải độc cơ thể, giúp loại bỏ vi khuẩn và các chất độc không mong muốn. Nhớ pha loãng giấm táo với nước để tránh gây hại cho dạ dày và men răng.