🇮🇹쓰치니들 내가 비밀 하나 알려줄까2 #이탈리아식문화 이탈리아에서 리조또(Risotto)는 숟가락이 아니라 포크로 먹는거야. 이탈리아에서 리조또는 ‘건조 파스타’로 간주되기 때문에 먹을때는 건조 파스타 전용 수저인 ‘포크’를 사용하지. 예외가 있는데 국물요리에 쌀이 들어가 있으면 숟가락을 쓰기도해. 그런데 한국에서 리조또를 숟가락으로 먹는 이유를 알 것 같기도 해. 파스타도 리조토도 건더기와 국물이 너무 많더라고. 정말 흥건한 느낌. 반면에 이탈리아는 쌀과 면에 훨씬 더 집중하여 그냥 소스를 뭍혔다 할정도거든. (식전빵이 너무 반응이 좋아서 내가 비밀을 계속 알려줄게!!)