그리고 완성된 사진에 파네토네 종이에 절반 정도가 기름이 젖어 있잖아 반죽칠때 유지가 녹은거임 반죽온도 24도 넘어가도 안된다고 들었어 스친이 진짜 제대로된 파네토네를 만들려면 제대로된 선생님수업을 듣는게 정신건강에 좋을꺼야 나도 빵경력 20년차에 프로인데도 반죽 4~5번 말아먹으니 재료비만 50만원 쓰레기통에 넣으니 멘붕오더라.ㅋㅋ 배워도 어려운게 마드레야^^ 스친이 찐으로 배우고 싶다면 내가 배운 선생님 소개 시켜줄께 나도 찾고 찾아서 겨우 부탁 드려 배웠음 우리나라 거의 모든 파네토네 관련 내용은 이 선생님쪽 으로 마지막에 연결 되더라구. 다른데서 배웠는데도 망쳐서 오시는 분들도 많이 봤음 나도 아직도 연락 드리고 매일 체크받고 있음ㅠㅠ