Người Mỹ đã biến sa mạc Nevada thành nơi hái ra tiền với thành phố không ngủ Las Vegas. Nhưng có thể bạn chưa biết Người Mỹ cũng biến thung lũng sa mạc Sacramento, thủ đô bang California giàu có thành cánh đồng lúa nước rộng ngút ngàn. Cánh đồng này cùng với các bang nông nghiệp ở Miền nam : Louisiana, Mississippi,Missouri, Arkansas, Texas đưa sản lượng lúa lên 10 triệu tấn/ năm ; 80% đủ cung cấp tiêu dùng trong nước và 20% xuất khẩu. An toàn lương thực của Mỹ là tuyệt vời.