Hey Ho. Ich habe eine Frage. Wie kann es sein, dass immer weniger Menschen in der Gastronomie arbeiten möchte? Wir brauchen so dringend Personal und finden niemanden. Ich habe Restaurantfachfrau gelernt und jahrelang in diesem Beruf gearbeitet und ja, es war eine Hassliebe. Nach über 10 Jahren bin ich in meinem Beruf zurück gekehrt und es macht mir sehr viel Spaß. Aber nun bin ich auch schon 50 Jahre alt und ich merke, dass es mir körperlich immer schwerer fällt.

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2024-09-03 19:14

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Elke Schweer
elli_schweer

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3 分鐘內	Elke Schweer elli_schweer	Was können wir tun, damit dieser Job wieder attraktiv für die jungen Leute wird? Damit der Service am Gast nicht durch ein QR Code ersetzt wird.
38 分鐘內	Sven de Blecourt sven.d.blecourt	Führungskultur und Geld
一小時內	Gasthaus Fischküche Reck gasthausreck	Gastro ist inzwischen besser als ihr Ruf. Wir müssen das immer wieder nach draußen tragen, wir haben einen wunderschönen Beruf. Aber was in den vergangenen Jahrzehnten am Image kaputt gemacht wurde kann nicht schnell schnell gut gemacht werden.
2 小時內	Claude Rains clauderains	A, bescheidene Bezahlung ja ist besser aber nicht gut B, oft toxischen Betriebsklima C, unfreundliche Gäste D, der Chef fährt Mercedes und du bekommst nicht mal was zu trinken E, scheiß Arbeitszeiten. Bei uns gibt es einen Gasthof der kaum Probleme hat Personl zu finden. Warum? Super Betriebsklima Gute Bezahlung Freies essen u Getränke
2 小時內	Ramona Wolter rw_autorin	War vor 25 J. auch schon so. Arbeitszeiten, Stress, Multitaskingfähigkeit, hohe Belastbarkeit, keine Work Life Balance, körperl. anstregend
3 小時內	Luisa luisacjanssen	Mindestlohn, grottige Arbeitszeiten und gestresste KundInnen die die KollegInnen damit anstecken. Habe Gastro nicht gut in Erinnerung. Fand die Arbeit an sich eigentlich gut, aber würde nie wieder zurück wollen
4 小時內	Peng derpengg	Zumeist Beschissene Bezahlung bei beschissenen Arbeitszeiten mit oft beschissenen Arbeitgebern mit beschissenen Ansichten … hm keine Ahnung warum da keiner arbeiten möchte
4 小時內	Julia Stallecker theunicornpatient	Blöde Arbeitszeiten, unsicheres Einkommen/Saisonarbeit, (negativer) Stress, furchtbares Arbeitsklima mit herumbrüllen, Chefs glauben Angestellte sind Sklaven die immer erreichbar und jederzeit verfügbar sein müssen, schlechte Bezahlung und oft auf‘s Trinkgeld angewiesen sein, unmögliches Verhalten von Gästen, Misogynie von Gästen, Chef und Kollegen, körperlich herausfordernd und mit vielen Behinderungen und chronischen Erkrankungen nicht machbar. Andere Jobs sind einfach unterm Strich besser
6 小時內	L͟͞a͟͞u͟͞r͟͞a͟͞ ͟͞&͟͞ ͟͞M͟͞i͟͞k͟͞e͟͞ ✈️WELTREISE🌍 lm_worldtrip	Undankbarer Job, unfreundliche Gäste, toxische Führungsebene und Kollegen, keine Ahnung von Hotellerie, verdammt beschissene Arbeitszeiten, nur einzelne oder gar keine freien Tage, schlechte Bezahlung, ich glaub was schlimmeres gibt es nicht. Hab es gelernt und auch mal gern gemacht, aber ne danke, hauptberuflich nie wieder.
8 小時內	Juliane Annekathrin frau_.k	Ich komme selbst aus der Gastro, habe dort 10 Jahre gearbeitet und will nicht wieder zurück. Als Nebenjob mal nett, aber sonst.... Unverschämte Gäste, schlechte Bezahlung trotz Ausbildung, damals nur Sasionverträge mit immer wieder kehrender Arbeitslosigkeit, geistig & körperlich fordender Job und beknackte Arbeitszeiten. Ich kam finanziell nie auf einen grünen Zweig, fantastisch wenn man sich als junge Frau was aufbauen o nur Rücklagen bilden will. Warum sollte man da dauerhaft zurückkehren?