케이크나 카페 하는 자영업 스친이들 나 궁금한 거 있는데! 난 생크림 많이 사용은 안 하는데 빵집에서 오래 일해서 생크림 유통 기한이 최소 7일 정도 남은 걸 항상 사용했던 걸로 기억하거든... 근데 이번에 오픈하면서 새로 우유를 받아오게 됐는데 거기는 생크림이 기한이 최대 4일이라는 거야;;; 생크림 만드는 곳에서 바로 받아와서 4일이라는 데 이게 맞는 건가....? 다른 자영업 하는 친구 말로는 떨이 당하는 거라는 데..... 뭔가 기분이 나빠졌어 ㅠㅠ 뭐가 뭔가 나한테 알려줘~ 자영업자이야기