Ontem achei um pacote do finado Maragogipe perdido na torrefação. Trouxe pra casa, moí e estou filtrando agora Mais de 1 mês de torra e ele ainda está dando uma baita inchada depois do primeiro despejo. Está LOTADO de gases de torra ainda, bastante fresco, e mostrando todos os sabores originais. Vocês estão MALUCOS se acham que café fica velho depois de duas semanas da torra!! (Sim, atendi uma reclamação assim esses dias)

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2024-09-07 14:19

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Fuzz Cafés Especiais
fuzzcafes

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3 小時內	José Tadeu \| Cafés Especiais tadjor	Ah! Tá difícil lidar com esse povo!
5 小時內	Brás Oscar brasoscar	Os "coffes nerds" de YouTube sem qualquer experiência real de trabalho na área estão criando um bando de paranóicos. Galera botou na cabeça que sem café torrado no dia seguinte e um moinho de 3 mil pila tu não pode fazer um bom café. Experiência de 15 anos na área: no 10⁰ dia é que o arábica tá bem estabilizado e entrega tudo. 30 dias de torra o café está perfeito. O Robusta da Amazônia especial, de Rondônia, fica show DEPOIS dos 20 dias.