做馬鈴薯沙拉的時候，記得紅蘿蔔要加奶油跟冰糖去除臭腥味，嫌麻煩的可以馬鈴薯滾刀切塊跟紅蘿蔔切丁一起煮，小黃瓜去芯後鹽醃可以縮短很多時間，口感也更脆。