#1000명도전
스팔하트리포 같이 하자!!!
맞팔하트3리포3 바로 할게!
드뎌 추석이 코앞으로 다가왔네! 선물세트 내일 낮12시까지만 하니까 서둘러주고! 명절 택배 마감이 내일까지라네~
오늘은 우리 횡성한우 곱창을 자랑해보려해!
도축장 직배송이라 당연히 수입이랑 섞거나 문제가 생길일 없고! 다른 공장에서도 해썹 1등이고 곱도 가득하고 맛도 깔끔하다보니까 많이들 오셔서 배우고 가셔! 우리 엄마가 자꾸 드시고 싶다 해서 말릴 정도야!^^!
나는 곱창이 도축한 그대로라 생각했어~
근데 횡성한우를 도축하자마자 곱창 바로 여러번 세척해 그럼 곱이 하나도 없겠지? 그걸 그렇게 여러번 빠르게 깨끗하게 세척하고 바로 트레이에 평평하게 내려놓고 신선하게 보관하면 아직 살아있는 것처럼 활동을 해서 곱을 만들어내는 거야! 너무 신기하지 않아? 그렇게 만들어 신선한 곱을 한 번 즐겨보길!
곱창은 구울 때 자르지 말고 노릇노릇하게 다 굽고 나서 먹기 전에 자르는 걸 추천해^^!