考え方次第だと思いますよ。 これよりチープなものでも 流れは掴めますし、 スチーム自体は むしろ業務用よりそちらの方が難しいし それはそれで為になります。 業務用を買うなら一度エントリーモデルで慣れてからの方が良いと思います。 小さい店なら業務で使えるレベルのマシン、 家庭に入れたら物理的に大きいですよ。 あとバリスタになることが目標なら ラテができたところで…の部分は大きいです。 バリスタの仕事は コーヒーを作る意外のところが大きいし 大事ですから。 ラテの練習より 短時間でも実際 働ける場所がある方が近道だと思います。 店での研修の方が圧倒的に短時間で ラテが作れるようになります。 ラテ作りがホビーになるなら 自分のマシンを持つことはおすすめしますが