個人的な意見ですが、 イタリアンにて、店内に入り、 ニンニクの匂いがする店は、 個人的に当りです。

和洋華問わず、玄関周りの掃除が行き届いていて、看板・鉢植え・メニュー表などをゴチャゴチャ置いてない。 外の目立つ所にポスターなどを貼ってない。 意外なようで、割と「当たり」を引き当てる確率高いです。

おしぼりから良い香りがするお店は美味しい

私の個人的な鉄板説ですが… 店構えが小さく、 小汚くって、 テーブルに肘を突くと ネチャ ってする店ほど、旨い物を出す！ 店内にハエが飛んでた時は、 「流石にコレは無い…」って 思いましたけどね ^^;

厨房が綺麗な店に、ハズレはありません！