【東京にあって、大阪にないもの】 それは余白。 何も置かない場所が広々とある。 入口でさえ、通り過ぎてしまうほど控えめだ。 そしてあまりにも主張がなく 優雅なファサードのせいで カフェかなと思って覗いたら 「床屋やないかい！」ということもある。 どうやって売り上げ立ててるんやろうと思うような 何屋かわからん店もゴロゴロある。 それがTOKYOだ。 今朝の六本木のカフェは、 こんなに素敵なのに、最初から数年後に取り壊しが決まっている建物だったらしい。 建築チームのみなさんによる、 次の場所でも素材が活かせられるようにとの配慮があり 壁の煉瓦もワイヤーで抑えられているだけで 接着はしていないそうだ。 いつもならオープンサンドで攻めるところを 「サラダプレート」で徳を積んだつもりが、 我が家のミランダカー（夫）は、 季節のフルーツとグラノーラだった。