1번은 팬에서 소스랑 같이 볶으면서 조리 2번은 면 따로 소스 따로 or 아주 짧은 시간만 스치듯 볶은것 같은데.. 건면은 건조하니 같이 볶아서 소스가 스며드는게 더 맛잇을것같고 생면은 너무 오래 가열 조리하면 퍼질것 같아