剛剛翻相簿，看到某張客訴賠償的截圖，想來跟大家分享。 之前16歲打工的時候在某間知名日料店上班，店內客量非常大，但人員配置嚴重不足，當時我被分配在菜口，工作內容不外乎就是協助出餐、製作甜點、飲料、三格小菜、裝湯、飯、撤餐盤，外帶餐盒打包等等的，一個人要在假日晚間餐期站這個崗位真的非常不容易，當晚餐期臨時接到外帶大單，因為套餐皆有附贈三格小菜及湯品，整單金額$6061元，我們算一個套餐$300好了，那我需要在菜口現裝20份三格小菜，一格小菜一盒一共60盒（憑印象大概是這樣的數量），同時還要努力出內用外帶的餐點，重點來了當晚實在太多單，菜單夾塞不下，已經包到亂掉了，沒有人前來協助，每個人都說沒辦法幫忙，客人來取餐後，櫃檯人員通常是會協助對餐再交出餐點，但不知為何漏失了這個步驟，導致當天客人餐點沒拿到小菜、白飯，後續客人打來客訴，店長請其他人員趕快補送過去，不過因為客人又打來客訴沒有給芥末醬及醬油非常不悅，店長最後的解決方式是整單退款，是的$6061整單退款，從我的薪水扣除，其他人都沒有問題，全部由我承擔，不過也非常謝謝當時替我抱不平的姐姐在店長面前硬塞了一千給我，然後離職。