日前得到ㄉ國人外婆的食譜，其中有一欄目是關於生病可吃ㄉ食物： 小牛腦： 將腦部的血液瀝乾，去除表皮，並通過篩網過濾 * 用奶油、麵粉和高湯調製成一種淡色醬汁 * 將處理過的腦部稍微煮一下，然後與蛋黃調和 * 最後加入鮮奶油、檸檬汁和鹽調味。 然後第二張手寫的年糕(reiskuchen)食譜裡面完全沒有出現米⋯⋯！