암을 예방하는 조리 습관 한가지 고기를 구울때 후추를 미리 뿌리는 경우가 많아. 그럼 고온에 후추가 노출되면서 '아크릴아마이드'라는 발암 물질이 크게 증가한다는 보고가 있어. 따라서 후추는 고기 조리 후 마지막에 뿌리는 것이 맛과 향도 유지하면서 건강히 먹는 방법이야^^ 암예방