제가 알려드림!!! 먼저 지방이 긴 사슬로 이뤄져있다는 걸 알면 좋음. 분자가 크기 때문에 지방은 안정성을 가지게 되고, 상온에서 고체가 돼. MCT 오일이라는건, 지방인데 ‘Middle Chain', 즉 중간 사슬을 가진 지방이란 뜻이야. 훨씬 짧기 때문에 상온에서 액체가 돼. 이게 왜 의미있냐면, 우리 몸에서 흡수할 때 다른 루트를 따르기 때문이야. 긴사슬지방산으로 구성된 지방은 위에서 소화가 되지 않고 내려와. 지방은 물에 안 녹기 때문에 큰 덩어리를 이루고 있겠지. 이를 분해하기 위해서 비누처럼 작용하는 것이 필요해. 그게 간으로부터 나와서 담낭에 저장된 담즙이야. 담즙이 지방덩어리를 작은 지방덩어리로 쪼갠 뒤, 장에서 흡수하고, 암죽관(림프관)을 통해 천천히 올라간 뒤 혈관으로 들어가게 돼. 시간이 오래 걸려. 근데 MCT 오일은 크기가 작아서, 바로 위장에서 흡수돼버려. 간문맥을 통해 바로 간으로 가게 돼. 짧은 시간(1시간 정도) 후에 지방은 간에서 바로 대사되게돼.